Thổ Địa ơi! Ăn bánh canh cá lóc ở Huế đâu ngon nhất?

Bánh canh cá lóc là một món ăn khá quen thuộc đối với người dân Huế bởi sự dân dã và  đậm đà của nó. Có thể nói tới Huế mà chưa thưởng thức món này thì hơi có lỗi với mảnh đất này. Trong bài viết này Thổ Địa Huế chia sẻ mọi người quán ăn bánh canh cá lóc ở Huế ngon và lâu đời nhất.

Bánh canh cá lóc Chị Hồng

Bánh canh cá lóc Chị Hồng là quán ăn mà mình hay ghé nhất. Vô tình trong một buổi chiều đi học về, mình có ý định kiếm gì đó để ăn tối. Mình thấy được quán bánh canh cá lóc chị Hồng nên tấp vào ăn luôn. Ban đầu mình ghé vì chỉ tiện đường và đang có nhu cầu. Nhưng dần trở thành quán quen vì mình rất thích khẩu vị của quán.

Xem thêm: Món ăn ngon ở Huế bạn nên thử!

Quán  nằm ngay trên trục đường chính, gần các trường đại học Huế nhiều sinh viên đi lại đông. Nên quán khá đông khách. Thếnhưng quán vẫn giữ được sự gọn gàng và sạch sẽ. Quán tên là Hồng và cũng chính tay chị Hồng cùng chồng hàng ngày tự làm bánh và nấu canh bán.

Cá lóc ở đây đây rất tươi do anh chị đi chợ từ rất sớm để chọn ra những con ngon và chắc.  Mình nghĩ một trong những lý do món bánh canh ngon bởi quán đông nên nước sẽ ngọt và bánh sẽ dùng hết trong ngày không bị để lâu. Điều đặc ở đây là giá cả hợp túi tiền 15.000đ-20.000đ. Nhất là sinh viên và mới đi làm như tụi mình.

Thời gian mở cửa: 15:00 – 22:00.

Địa chỉ: Đầu đường Hồ Đắc Di (nằm bên phía tay trái, chưa đến đường ray), Phường An Cựu, TP. Huế.

Bánh canh cá lóc Hải Triều

Bánh canh cá lóc Hải Triều cũng là một trong những quán mình hay đến ăn. Đây là quán bánh canh gần khu mình ở nên mình thường xuyên ghé ăn và cũng là quán ruột của mình luôn.

Vì quán nằm ở vỉa hè, sát ngay bê cạnh bờ sông nên rất thoáng mát và dễ nhìn. Nằm ở chân cầu chợ An Cựu nên nhờ vậy quán rất thu hút khách hàng đến ăn. Bạn có thể đến ăn bất cứ lúc nào vì quán mở từ sáng đến tận tối.

Ngoài bánh canh cá lóc, mình thấy menu còn có bánh canh đầu cá, má cá và ruột cá. Nước dùng bánh canh thì khỏi phải bàn đến luôn nhé. Hương vị cá lóc thơm phức nhưng chủ quán khử ném, hành nhiều nên không hề có vị tanh của cá luôn. Nước dùng ngọt, thanh, vừa nóng nóng cay cay, cộng thêm sợi bột gạo vừa chín tới dai dai nữa. Nói đến đây mình cũng thèm một tô bánh canh trước mặt liền luôn.

Bạn có thể ăn kèm thêm trứng cút, nem, chả, ớt, tỏi thoải mái nhưng giá vẫn bình dân nhé. Trung bình từ 15.000-20.000đ mà vẫn rất chất lượng. Vì vậy quán thu hút một lượng khách từ chợ đến rất nhiều đó.

Thời gian mở cửa: 06:30 – 21:30

Địa chỉ: Đường Hải Triều (ngay dưới cầu chợ An Cựu), P. An Cựu, TP. Huế

Bánh canh cá lóc Ngọc Lan

Bánh canh cá lóc Ngọc Lan là địa điểm cuối cùng mình muốn giới thiệu đến cho mọi người. Mặc dù quán không được rộng rãi lắm nhưng bạn biết vì sao quán lại đông khách không?

Thứ nhất là riêng mình cảm nhận được cách nấu cá ở đây rất khéo. Thịt cá thấm gia vị nhưng vẫn không bị nát hay bị bở, độ dai của cá rất là ngon. Cá được khử cùng với nghệ nên màu cá tươi, thịt cá thơm hơn mà không có bị mùi tanh nữa.

Thứ hai, nước dùng ở quán Ngọc Lan mình rất là thích. Thật sự nhìn vào tô bánh canh, nước dùng bánh rất trong nhưng rất đậm đà. Nước dùng được lấy từ nước luộc cá, những con cá tươi sống nên nước thơm và ngọt. Từng sợi bột mì cắt lát được luộc chín qua nước sôi nên ăn vào dai dai và thơm thơm mùi bột gạo. Ăn kèm cùng bánh canh còn có thêm rau cải và giá. Tuy chỉ là một món ăn bình dân từ 10.000-20.000đ nhưng đến Huế mà không ăn bánh canh cá lóc thì không được đâu nhé!

Thời gian mở cửa: 

Địa điểm: 89 An Dương Vương, An Đông, TP. Huế

Cảm ơn các bạn vừa đọc bài viết quán ăn bánh canh cá lóc ngon nhất ở Huế do Thổ Địa viết. Hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn có được địa chỉ ăn phù hợp. Nếu thấy hay thì bấm like hoặc share ủng hộ mình nha.